配资658 秋冬用它煲汤，健脾开胃、清热利咽，身体更轻盈

随着冬天来临配资658，天气开始逐渐变得寒冷干燥。今天就给大家推荐一种适合冬天吃的果品：无花果。

无花果又名天生子、文仙果、红心果、密果、奶浆果等，因为雌雄异花，隐藏在囊状总花托里，外观上只见果而不见花，人们认为它是“不花而实”，所以命名为“无花果”。无花果的食用方法灵活多变，既能日常当水果吃；它做成的干果，还能当零食吃。

药食珍品-无花果

无花果是世界上最古老的栽培果树之一，汉代传入我国，有着较高的经济价值。果实可以加工制作果酱、罐头、果汁、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果营养物质非常丰富，含有18种氨基酸，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒的水果，含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。硒是一种多功能的生命营养素，广泛应用于抗癌防癌。

无花果的药用价值

中医看来，无花果性平偏凉，味甘，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。《本草纲目》中记载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛。”

■ 清热生津，润肺止咳

冬季干冷，肺本就喜润恶燥，冬季燥气最易伤肺，容易导致呼吸道疾病。尤其是在雾霾天，人们容易出现口干、咽干、干咳、舌红、苔少等不适。

无花果能清热生津，润肺止咳，与海底椰、雪梨、川贝等一同煲汤，清润甘甜，非常适合燥热咳嗽者食用。

■ 健脾开胃配资658，润肠通便

到了冬天，大家的胃口明显变大，一不注意就容易饮食积滞；再加上天气寒冷，人们喜欢待在温暖干燥的空调房里，时间长了很容易导致肠道内水分不足，肠道蠕动减缓，产生便秘，增加肠道排毒的负担。

中医认为无花果能健脾开胃、润肠通便。而从现代研究角度来看，无花果里面的小籽，含有许多脂类，类似于麻子仁、坚果仁一样，进入人体可以帮助促进肠道的消化，起到润肠通便的作用。此外，无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内的有害物质被吸附排出，对预防便秘、净化肠道有帮助。

■ 解毒消肿，清热利咽

我们最常知道的无花果的一大作用就是利咽。其实早在《本草纲目》中就记载了无花果利咽润喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。现代研究也认为，无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

如果你有慢性咽炎、气管炎引起的咽喉不适、咳嗽等，这时别犹豫，来碗无花果瘦肉汤或者直接用开水冲泡作茶饮用。